mus malinowy

Opublikowano przez

  • 3 szklanki malin
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 i 1/2 łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szklanki zimnej wody
  • 1 szklanka śmietany kremówki

 

Zmiksować maliny i przetrzeć przez sito, aby usunąć pestki. Wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem. W rondelku lekko podgrzać wodę, rozpuścić żelatynę, a gdy ostygnie – połączyć z malinami. Mieszać, aż lekko zgęstnieje. Ubić śmietanę, połączyć z musem, przelać do foremek lub filiżanek i wstawić do lodówki na minimum dwie godziny.