sałatka z winogronami i serem kozim

Opublikowano przez

2 porcje

  • 2 porcje rukoli z roszponką
  • 40g sera koziego w roladce lub twarożku
  • 10 czerwonych winogron
  • 2 łyżki pestek słonecznika
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie: 4 kromki bagietki

Sos

  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 2 łyżki miodu
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli
  • 2 szczypty świeżo zmielonego pieprzu

Pestki słonecznika podprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki sosu wymieszać w miseczce. Bagietkę opiec w tosterze lub zgrillować.

Rukolę i sałatę opłukać i osuszyć, doprawić solą, pieprzem, oliwą i cytryną, wymieszać, włożyć do głębokich talerzy. Dodać winogrona pokrojone na połówki, pokruszony ser kozi i pestki słonecznika. Sałatkę polać sosem i podawać z bagietką

(znalezione: https://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/party/salatka_z_winogronami/przepis.html)