placki ziemniaczane

Opublikowano przez

  • 6 dużych ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko
  • mąka pszenna
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz
Na tarce z drobnymi oczkami zetrzeć ziemniaki i cebulę, wymieszać i odstawić na kilka minut. Odlać sok z wierzchu, jak najwięcej się da. Dodać jajko i mąkę pszenną w takiej ilości, aby masa była zwarta i gęsta. Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
(przepis mamy)