makaron z sosem łososiowym

Opublikowano przez

  • 200g wędzonego łososia
  • 1 ząbek czosnku
  • posiekany szczypiorek
  • 200ml śmietany
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 50g startego parmezanu
  • makaron tagliatelle

Ugotować makaron al dente.

Łososia pokroić na małe kawałki. Czosnek przecisnąć przez praskę i delikatnie podsmażyć na oliwie. Następnie dodać śmietanę oraz większą część szczypiorku. Przyprawić solą i pieprzem. Gotować mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Dodać łososia i sok z cytryny.

Polać gorący makaron sosem. Podawać od razu posypany parmezanem i szczypiorkiem.