spaghetti a’la bologne (fit)

Opublikowano przez

  • 200g pełnoziarnistego makaronu spaghetti
  • 250g mielonego udźca indyka
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 puszka pomidorów
  • pół cebuli
  • oliwa
  • sól, pieprz
  • świeże oregano

Pokroić cebulę, czosnek i seler naciowy, zetrzeć marchew. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek, chwilę podsmażyć, tak by oliwa nabrała smaku czosnku, a następnie wyjąć go z oliwy. Na oliwę wrzucić warzywa i mięso. Przyprawić solą i pieprzem, podsmażyć cały czas dobrze mieszając. Do mięsa z warzywami dodać pomidory z puszki, wymieszać i dusić przez 15 minut. Pod koniec dodać liście świeżego oregano. Do wrzątku wrzucić makaron. Ugotować i odcedzić. Wymieszać w garnku makaron z sosem. Wyłożyć kopczyk na talerz, posypać świeżymi listkami oregano. (Ok 4 małe porcje – 280 kcal)
 
(znalezione: Rewolucja na talerzu, TVN Style)