pasta z sardynek

Sardynki odcedzamy z oliwy (nie za mocno, nie do końca – wylewamy jedynie nadmiar). Przekładamy do miseczki. Cebulę kroimy w kosteczkę, dodajemy do sardynek. Dorzucamy żółtka i rozgniatamy widelcem na gładką masę. Białko jajka i szczypiorek szatkujemy, dodajemy do masy. Dokładamy łyżkę majonezu, sól i  pieprz do smaku, mieszamy. Podajemy ze świeżą bagietką.